イタリアワインRecioto＝“陰干し葡萄”を使ったAMARONEと云う独特な赤ワイン
初めに “あぁ・・・ロミオ・・ロミオ・・・どうしてあなたはロミオなの・・・イタリアワインの中でも500年以上の歴史があり、とても独特の造りのワインがこのアマローネ。昔の名称はRecioto della Valpolicella Am...
イタリアワイン
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イタリアワイン失敗しないワイングラスの選び方
ワイン好きのあなたはワインを飲む時グラスは何を使っていますか？ソムリエが美味しくワインを飲むためのグラス選びのコツを教えます。
イタリアワインLIMONCELLO Fatto in Casa 自家製リモンチェッロ
シェフの実家から大量の柑橘が送られてきました。イタリアにも梅酒のようにレモンをリーキュールにした甘いお酒、リモンチェッロが有ります。
イタリアワインChianti Classico Gran Selezione キアンティ・クラシコ・グラン・セレツィオーネ
キアンティ・クラッシコの新しいカテゴリー”グラン・セレツィオーネ” トスカーナの貴族の家系、マッツェイ家から珍しいパーセル・コレクションなるものが届きました。
イタリアワインイタリア料理屋さんで自分好みのワインを選ぶ方法
イタリア料理店で好みに合うワイン選びに困ったことはないですか？シニアソムリエが教える美味しいワインの頼み方のコツ。ワイン選びに困ったときの対処方法。
イタリアワインSASSICAIA サッシカイア イタリアで一番有名なワイン
有名なイタリアワインのサッシカイア。トスカーナ州の中でも海沿いのボルゲリという地区において最高の赤ワインが産出されています。DRAGONCELLO的解説を楽しんでください。
イタリアワインORNELLAIA オルネッライアのアートラベル
イタリア、トスカーナ州の有名赤ワイン、オルネッライアのアートラベルについて。2013年物には、日本人アーティストが描いている点に着目。美味しくてさらに見て美しいなんて最高！
イタリアワイン愛すべきイタリアワインたち
DRAGONCELLO的愛すべきイタリアワイン。イタリアワインとイタリア料理、文化など発信しています。